Spurenelemente: Das braucht Ihr Körper
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| Spurenelemente, die Ihr Körper braucht | |||
|---|---|---|---|
| Spurenelement | Das bewirkt es im Körper | Es ist enthalten in | Empfohlene Tagesmenge |
| Chrom (Cr) | ermöglicht dem Insulin die Regulation des Blutzuckerspiegels und ist dadurch wichtig für das Gehirn. | schwarzem Pfeffer, Pilzen, Vollkorn, Schalentiere, Fleisch, Huhn, Käse, Bierhefe. | 0,05 - 0,2 mg |
| Eisen (Fe ) | transportiert Sauerstoff in die Körperzellen, sorgt für die Bildung von Sauerstoffdepots in allen Geweben und zur Energiebereitstellung, fördert und reguliert die Bildung des Neurotransmitters Dopamin, einer Vorstufe des Adrenalins. Somit wirkt es letztendlich regulierend auf Stress und Angst. Mangelerscheinungen sind Anämie, Müdigkeit, gestörter Energiestoffwechsel, Störung des Immunsystems und eine erhöhte Infektanfälligkeit. | Innereien, rotem Fleisch, Eiern, Austern, Hülsenfrüchten, Kartoffeln, Vollkornprodukten, dunkelgrünem Gemüse, Avocados, Pilzen. | 10 mg (Männer) bis 15 mg (Frauen) pro Tag |
| Jod (J) | entscheidend für die Bildung der Schilddrüsenhormone und darüber letztlich für Stimmung und Wohlbefinden, beeinflusst Energieumsatz, Wachstum und Knochenreifung. | Seefisch, Innereien, Milch, Eiern, jodiertem Speisesalz und damit hergestellten Nahrungsmitteln (Brot, Wurst, Käse, Fertiggerichten). | 0,18 bis 0,2 mg |
| Kobalt (Co) | unterstützt die Schilddrüsenfunktion und die Bildung der Schilddrüsenhormone, ist unverzichtbar für ein einwandfreies Funktionieren des Gehirns, fördert die Bildung roter Blutzellen, Bestandteil von Enzymen. | grünem Blattgemüse, Nüssen, Kohl, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Leber. | 0,005 mg |
| Kupfer (Cu) | fördert die Gehirnleistung, indem es die Neurotransmitter beeinflusst, ist wichtig für die Bildung der roten Blutkörperchen und bedeutender Bestandteil von Enzymen. | Leber, Gurken, grüne Gemüse, Mandeln, Walnüssen, Kakao, Pilzen, Avocados, Bananen, Austern, Hummer, Hülsenfrüchten, Meeresfrüchten. | 1,5 bis 3 mg |
| Mangan (Mn) | wichtig für die Regulierung von Nervenimpulsen, Aufbau und Erhalt von Knochen und Bindegwebe, Bestandteil vieler Enzyme. | Nüssen, grünem Blattgemüse, roten Rüben, Bananen, schwarzem Tee, Lammfleisch, Vollkornprodukten, Walnüssen, Sojabohnen. | 2 bis 5 mg |
| Molybdän (Mo) | Bestandteil mehrerer Enzyme. | Innereien, Milchprodukten. | 0,075 bis 0,2 mg |
| Selen (Se) | schützt die Nervenzellen und die Körperzellen vor dem Angriff der freien Radikale, wichtiger Bestandteil von Enzymen, wichtig für die Bildung der Schilddrüsenhormone. | Leber, Muskelfleisch, Huhn, Fisch, Hülsenfrüchten, Weizen, Soja, Nüssen, Eiern. | 0,02 bis 0,1 mg |
| Zink (Zn) | unterstützt die Steuerung der chemischen Kommunikation zwischen den Gehirnzellen und darüber hinaus die Aktivität von mehr als 200 Enzymen und die Bildung von Insulin, ist wichtig für das Wachstum und hat ebenfalls einen Einfluss auf die sexuelle Lust und Fortpflanzung, beschleunigt die Wundheilung, reduziert die Allergiebereitschaft. | Fleisch, Fisch, Austern, Hering, Lamm, Leber, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchte, Bohnen, Naturreis, Soja, Eiern, Milch, Milchprodukten, Gemüse, Nüssen, | 12 mg (Frauen) bis 15 mg (Männer) |
