Obst und Gemüse

Wie wichtig Obst und Gemüse für den menschlichen Körper sind und was ein Apfel alles beinhaltet erfahren Sie hier.

Obst und Gemüse |© Fotolia | Tomo Jesenicnik

Obst und Gemüse: Allgemeines

Obst und Gemüse | Verschiedene Früchte |© Fotolia | Andrey Armyagov

Obst ist ein Sammelbegriff für geniessbare Früchte meist mehrjähriger Sträucher und Bäume, die üblicherweise roh verzehrt werden. Die Unterscheidung von Obst und Gemüse ist nicht immer eindeutig...

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Obst und Gemüse: Äpfel stärken die Gesundheit

Obst und Gemüse | Apfel |© Fotolia | xiangdong Li

Dass ein Apfel pro Tag den Arzt fernhält, ist nicht nur ein altes Sprichwort. Wir Ärzte wissen heute, wie wirksam Äpfel sind, wenn es darum geht, Ihre Gesundheit zu stärken...

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Obst und Gemüse: Kaufen Sie saisongerecht

Obst und Gemüse | Frau auf Wochenmarkt |© Fotolia | Gina Sanders

Obst und Gemüse sind heute arm an Vitaminen. Diese Behauptung liest man als Studien- ergebnis häufig. Gerne zitiert wird sie dann auch von Herstellern, die ihre Vitaminpräparate verkaufen wollen...

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Obst und Gemüse: Knoblauch ist gesund

Obst und Gemüse | Knoblauch |© Fotolia | Marc Dietrich

Für Ihre Umwelt könnte das zwar unangenehm riechen, Ihr Herz aber freut sich. Frischer Knoblauch ist in der Lage, hohe Blutfettwerte um 14 % zu senken und auch einen hohen lutdruck zu normalisieren...

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Obst und Gemüse: Schützen nicht vor Krebs

Obst und Gemüse | fließendes Blut |© Fotolia | Sebastian Kaulitzki

Die erste Studie stammt aus der Harvard School of Public Health in Boston, wo die Essgewohnheiten von 72.000 Krankenschwestern und 38.000 Ärzten über 15 Jahre lang unter die Lupe genommen wurden...

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+ + + News zu "Obst und Gemüse" + + +

Smoothies können frisches Obst und Gemüse nicht ersetzen

22.11.2011 06:00 

Smoothies sind aus den Kühlregalen kaum noch wegzudenken. Sie sind nichts anderes als püriertes Obst und Gemüse auf Basis von Fruchtmark oder -püree. Gemischt mit Säften ergeben sie eine feine weiche und sämige […]

Obst und Gemüse: Anti-Krebs-Hoffnung leider nicht erfülltGemüse: Bevorzugen Sie lokale ErzeugerTrockenobst ist Ihr idealerTourenbegleiter

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Dr. Martina Hahn-Hübner
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Obst und Gemüse: Äpfel schälen oder nicht?

Der Vitamin-C-Gehalt ist direkt unter der Schale 2,5- bis 6-mal so hoch wie im Innern der Frucht. Und auch den Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen erhöhen Sie durch die Schale...

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Obst und Gemüse: Herzschutz-Obstsalat

Im Herbst können Sie Pflaumen und Feigen hinzufügen, im Winter greifen Sie zu Zitrusfrüchten oder Litchis. Und nächstes Frühjahr probieren Sie den Obstsalat mal mit Erdbeeren. Haben Sie Lust auf Urlaub, mischen Sie einfach exotisches Obst wie Mango oder Papaya unter...

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Obst und Gemüse: Feigen schützen Ihre Knochen

Knabbern Sie ab und zu Feigen. Das erinnert Sie nicht nur an den letzten Urlaub. Feigen schenken Ihnen auch reichlich Kalzium für Ihre Knochen...

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Obst und Gemüse: Grün für's Herz

Spinat, Blattsalat, Grünkohl, Brokkoli: All die grünen Gemüsesorten enthalten Chlorophyll, den Pflanzenfarbstoff. In ihm ist viel Magnesium enthalten. So schützen Sie ganz einfach Ihr Herz...

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