Der bis zu 10 m hohe, immergrüne Gewürznelkenbaum gehört zur Familie der Myrtengewächse (Myrtaceae). Seine Heimat sind die Molukken-Inseln in Südostasien. Inzwischen werden die Gewürzbäume auch auf Sansibar, Madagaskar, Sri Lanka, den Philippinen und in Lateinamerika angebaut. Ab dem 5. Standjahr erscheinen die Blüten, in deren Mitte ein 10 bis 12 mm langer Fruchtknoten mit einer abgeplatteten Spitze sitzt. Im Herbst reifen daraus 2 bis 3 cm große rote Beeren heran. Der Baum kann über 100 Jahre alt werden. Welchen Stellenwert die Gewürznelke in der Medizin hat, erfahren Sie hier.