Vorsicht vor Listerien
Sylvia Schneider in Naturmedizin aktuell
vom 13. April 2010, 06:00 Uhr
GNL5356
der Diskounter Lidl musste Anfang dieses Jahres Käse aus dem Handel ziehen, der mit Listerien verseucht war. Bei Proben war eine erhöhte Anzahl entdeckt worden. Listerien sind Bakterien, die in der Erde, in Abwässern, in Tierfutter, Tierkot oder auf Pflanzen vorkommen. Beim Melken oder Schlachten können sie in Milch oder Fleisch einwandern. Sie befinden sich unter Umständen auch in abgepackter Ware, wenn in dem jeweiligen Betrieb unsauber gearbeitet wurde.
Listerien sind für gesunde Erwachsene allerdings keine Gefahr. Schwangere, Stillende, Immungeschwächte und ältere Menschen können jedoch innerhalb von 70 Tagen schwer daran erkranken. Laut Robert-Koch-Institut gehen acht Todesfälle auf den Lidl-Käse zurück, der aus einem österreichischen Betrieb stammte.
Wenn Sie zu einer der Risikogruppen gehören, sollten Sie diese Tipps beachten:
- Verzichten Sie auf rohes Fleisch wie Carpaccio oder Mett.
- Trinken Sie keine rohe Milch.
- Vermeiden Sie Rohmilchkäse.
- Entfernen Sie die Käserinde.
- Machen Sie einen Bogen um geräucherte oder marinierte Fischerzeugnisse.
- Erhitzen Sie Tiefgekühltes gründlich.
Bleiben Sie natürlih gesund!
Ihre Sylvia Schneider
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Kommentare
Kommentar abgeben- Kommentar von Johanna Zapantis (13.04. 2010 13:58 Uhr):
Liebe Frau Schneider, der Beitrag ueber Listerine war sicher interessant, finde es aber falsch, nur den Vertreiber und dasHerstellerland zu erwaehnen, den Produzierenden Betrieb aber anonym zu halten. mfg. J.Z.
Antworten - Kommentar von Monika Rathjen (13.04. 2010 14:21 Uhr):
Guten Tag Frau Schneider! Manche Ihrer Tipps und Ausführungen sind wirklich gut, aber dass heutzutage Milchprodukte und besonders Käse gesundheitsschädlich sind, haben Sie wohl noch nicht erforscht, obwohl es auch darüber genug Informationen gibt. Kennen Sie eigentlich das New Start Programm, um gesund und fit - auch geistig auf der Höhe - zu werden? Freundliche Grüsse Monika
Antworten - Kommentar von Werner (13.04. 2010 22:43 Uhr):
Listerien sind für gesunde Erwachsene allerdings keine Gefahr. Ältere Menschen können jedoch schwer daran erkranken. So die Aussagen in dem Artikel. Was ist nun mit einem gesunden 70-jährigen? Zählt der zu den gesunden Erwachsenen oder zu den älteren Menschen?
Antworten - Kommentar von Bettina (15.04. 2010 09:16 Uhr):
Hallo Frau Schneider, woran erkenne ist eine Erkrankung. Ich habe Rheuma und gehöre zu der sogenannten Risikogruppe.
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