Viele Kräuterblüten sind essbar

Dazu gehören die Blüten von Basilikum, Lavendel, Schnittlauch, Thymian, Bohnenkraut, Borretsch, Rosmarin, Salbei, Ysop, Schafgarbe, Malve, Engelwurz, Zitronenpelargonie, Kapuzinerkresse, Zitronenverbene, Gewürztagetes, Monarden, Ringelblumen, Kamille, Nelken, Veilchen, Robinien und Stiefmütterchen. Diese können Sie beispielsweise als Salatdekoration verspeisen. Auch sie verfügen über sekundäre Pflanzenstoffe, die heilsam für Ihre Gesundheit sind.