Vermeiden Sie die "Kalorienbombe" Fertig-Salatdressing

Frau Petra G. hat diese Frage:

Ich kaufe gerne fertige Salatsaucen. Nun sagte mir eine Bekannte, diese seien viel zu fett und damit sehr kalorienreich. Stimmt das?

Liebe Petra,

Ihre Bekannte hat Recht - solche fertigen Saucen enthalten in der Tat meist sehr viel Fett. Selbst wenn Sie zu vermeidlich leichten Varianten auf Jogurt-Basis greifen, handelt es sich nicht automatisch um gesündere und kalorienärmere Saucen. Auch diese weisen nämlich bis zu 30 % Fett auf.

Günstiger sind manche Essig-Öl-Kräuter-Saucen. Diese enthalten zum Teil gerade einmal 5 % Fett. Eine Entscheidungshilfe beim Einkauf kann für Sie die Nährwerttabelle sein. Sollte diese doch einmal fehlen, schauen Sie in die Zutatenliste. Stehen Öl, pflanzliches Fett oder Sahne weit vorne, können Sie sicher sein, eine wahre Kalorienbombe vor sich zu haben.

Bleiben Sie gesund,

Ihre Dr. Martina Hahn-Hübner