Themenwoche Bluthochdruck: Diese Ernährungsregeln helfen Ihnen

ein wichtiges Standbein bei der Therapie von hohem Blutdruck ist die Ernährung. Denn gerade über sie können Sie Ihr Gewicht regeln, so hohe Blutdruckwerte deutlich senken. Aber wie sieht eine solche Ernährung aus?

Es gibt einige Punkte, an die Sie sich als Bluthochdruckpatient auf jeden Fall halten sollten:

• vermeiden Sie so genannte leere Kalorien, also aus stark gezuckerten Getränken, Speisen oder aus Alkohol
• verzichten Sie auf gepökelte Lebensmittel, auf Fertigprodukte und Salzgebäck
• vermeiden Sie Geschmacksverstärker, greifen Sie lieber zu frischen Gewürzen und Kräutern
• trinken Sie Mineralwasser, das nicht mehr als 20 mg Natrium pro Liter aufweist
• ernähren Sie sich möglichst fettarm
• wählen Sie fettarme Zubereitungsarten für Ihre Speisen. Hier bieten sich Römertopf, beschichtete Pfannen, aber auch Bratschläuche oder -folien an.
• Lassen Sie Soßen und Suppen vor dem Verzehr erst einmal kalt werden und schöpfen Sie das starre Fett an der Oberfläche ab.
• meiden Sie tierische Fette, zum Beispiel Talg oder Schmalz
• essen Sie bevorzugt Vollkornprodukte, Gemüse, Rohkost und Obst.

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Bleiben Sie gesund,

Ihre Dr. Martina Hahn-Hübner