Themenwoche Alterskrankheiten: Ballaststoffe senken Diabesrisiko

Low Carb und andere Diäten setzen darauf, dass Sie so weit wie möglich auf Kohlenhydrate verzichten und so Gewicht abbauen bzw. Ihr Gewicht halten. Die Forscher der Mayo Clinic allerdings weisen darauf hin, dass eine solche Ernährung auf lange Sicht für Sie gefährlich sein kann: immerhin senken bestimmte Kohlenhydrate, die so genannten ballaststoffreichen Kohlenhydrate, Ihr Risiko, an Diabetes zu erkranken.

Das ergab eine Studie an über 2.800 Menschen - in dieser zeigte sich, dass diejenigen eine geringere Wahrscheinlichkeit für eine Insulinresistenz aufwiesen, die sich ballaststoffreich ernährten. Auch entwickelten diese Studienteilnehmer seltener ein metabolisches Syndrom, das ebenfalls das Diabetes-Risiko erhöht.

Aus diesen Gründen empfehlen die Ärzte der Mayo Clinic eine ballaststoffreiche Ernährung, also viel Gemüse, Obst und Vollkorn.

Wollen Sie mehr über die neuesten Entwicklungen der Medizin erfahren und interessieren Sie sich dafür, wie die Fachleute der Mayo Clinic neue Forschungsergebnisse bewerten? Klicken Sie gleich hier.

Bleiben Sie gesund,

Ihre Dr. Martina Hahn-Hübner