Stoppen Sie Entzündungen mit Obst und Gemüse
Sylvia Schneider in Naturmedizin aktuell
vom 16. April 2008, 06:00 Uhr
GNL5356
Liebe Leserin,
lieber Leser,
kaum ein Tag vergeht, an dem es nicht gute Neuigkeiten über Obst und Gemüse gibt. Heute ist wieder so einer: Nach einer neuen Studie wirkt der Genuss von Obst und Gemüse entzündungshemmend. Im Versuch zeigte sich, dass nach einem Frühstück mit Speck und Eiern die typischen Entzündungsmarker im Blut noch Stunden erhöht sind. Entzündungen gelten neuerdings als Wegbereiter von Krebserkrankungen. Aber auch bei Herz-Kreislauf-Leiden spielen sie eine große Rolle.
Eine tägliche Zusatzration von einem halben Pfund Kirschen pro Tag ließ den Entzündungsmarker CRP (C-reaktives Protein) um 30 Prozent sinken. Vermutlich ist diese günstige Wirkung auf die Karotinoide und die Flavonoide zurückzuführen. Beides sind sekundäre Pflanzenstoffe, die das Immunsystem beeinflussen und entzündungshemmend wirken. Je mehr Sie davon essen, desto stärker wirkt die Naturapotheke.
Also: Ab an die Obstkörbe und Gemüsetöpfe!
Bleiben Sie natürlich gesund!
Ihre Sylvia Schneider
