Steinzeiternährung - auch für Sie geeignet?

Aus Amerika schwappt wieder einmal eine neue Ernährungsmethode zu uns herüber. Dieses Mal handelt es sich um die so genannte Steinzeit-Diät. Sie besteht aus den Nahrungsmitteln, die schon die Steinzeitmenschen aßen. So gibt es unter anderem viel Fleisch, dazu Obst und Eier - verarbeitete Lebensmittel stehen nicht auf dem Speiseplan. Brot, Milchprodukte oder Zucker sind tabu.

Die Theorie hinter dieser Art von Ernährung besagt, dass diese Ernährungsform, die sehr wenige Kohlenhydrate liefert, sich positiv auf die körperliche und geistige Gesundheit der damaligen Menschen ausgewirkt hat. Das soll auch heute noch funktionieren - immerhin tragen wir noch das gleiche Erbgut in uns wie zu Zeiten der Steinzeitmenschen.

Einige Ansätze der Steinzeiternährung sind tatsächlich nicht zu verachten. So gibt es viel Obst, Gemüse und auch Nüsse, dagegen keine verarbeiteten Lebensmittel. Kritisch zu sehen ist dagegen sowohl der Verzicht auf Getreide- und Milchprodukte, aber auch der reichliche Fleischkonsum.

Wenn man sich die Ernährungsform genau anschaut, dann offenbart sich ihr Mangel: sie liefert nur knapp über 20 Prozent der Kalorien aus Kohlenhydraten, empfohlen werden aber bis 65 Prozent. Dafür nehmen Sie mit der Steinzeiternährung zu viel Eiweiß und vor allem Fett zu sich.

Vergessen wird auch eins: So gesund diese Ernährung für den Steinzeitmenschen gewesen sein mag - seine Lebenserwartung lag nur bei 25 Jahren und somit deutlich unter unserer.