So schützen Sie sich vor unliebsamen Lebensmittel-Zusätzen!

Warum dürfen in verarbeiteten Lebensmitteln bis zu 300 genehmigte Zusatzstoffe enthalten sein? Diese Frage muss ich leider unbeantwortet lassen. Aber wie Sie sich am besten davor schützen, lesen Sie gleich.

Tipps für Chefs: Mitarbeiter richtig motivieren!

Viel Spaß beim Lesen!

Dr. Dietmar Kowertz

So schützen Sie sich vor unliebsamen Lebensmittel-Zusätzen!

Gut 300 Zusatzstoffe für Lebensmittel sind offiziell zugelassen. Ob eine solche Zahl wirklich sinnvoll und berechtigt ist, soll einmal dahingestellt sein. Ab einer bestimmten Menge müssen diese auf der Verpackung angegeben sein. Achten Sie daher auf die Deklaration, vor allem, wenn Sie zu Allergien und speziell zu Lebensmittel-Allergien neigen.

Mit diesen Tipps sind Sie auf der sicheren Seite:

1. Bei neuen bzw. Ihnen unbekannten Lebensmitteln sollten Sie sich nicht von Werbesprüchen beeindrucken lassen: Beachten Sie sorgfältig die Zutatenliste!

2. Bevorzugen Sie generell Produkte, die möglichst naturbelassen auf den Markt kommen. Sie erkennen diese an einer kurzen Zutatenaufzählung.

3. Meiden Sie Nahrungsmittel mit künstlichen Farbzusätzen.

4. Fragen Sie auch bei unverpackten Lebensmitteln nach den Inhaltsstoffen.

5. Verzichten Sie auf Speisen und Getränke, die Süßstoff enthalten.