So bekommen Sie am Obststand stets das Beste
Dr. Dietmar Kowertz in Verbraucherschutz Vertraulich zum Thema Obst und Gemüse
vom 20. Juli 2010, 10:00 Uhr
GNL5356
Liebe Leserin,
lieber Leser!
Heute erfahren Sie, wie Sie am Obststand alles richtig machen, wieso Kakao gut fürs Herz ist und wann Ihr Besuch am Krankenbett wirklich willkommen ist.
Viel Spaß beim Lesen!
Dr. Dietmar Kowertz
So bekommen Sie am Obststand stets das Beste
Denken Sie beim Obstkauf stets daran, dass die meisten Obstsorten ihr typisches Aroma erst dann entfalten, wenn sie ausgereift sind. Das trifft beispielsweise ganz besonders zu auf Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren, Zitrusfrüchte und Weintrauben. Zu früh geerntete Früchte verderben, bevor sie ihr volles Aroma entfalten können. Daher sollten Sie stets dem saisonalen und regionalen Obstangebot auf dem Wochenmarkt den Vorzug geben. Nur heimische Früchte kommen frisch und reif an den Obststand, weil der lange Transportweg entfällt.
Äpfel, Bananen, Pflaumen, Pfirsiche, Wassermelonen und Nektarinen können Sie auch unreif kaufen, wenn Sie sie nicht zum direkten Verzehr benötigen. Dieses Früchte reifen nach und legen noch an Aroma und Geschmack zu.
