So behandeln Sie Kräuter richtig und ernten frische Power

Wenn Sie aus Ihrem eigenen Kräuter-Bestand von Küchenfensterbank, Terrasse oder Kräuterbett ernten, sollten Sie folgende Tipps beachten: Pflücken Sie Kräuter möglichst immer erst kurz bevor Sie sie verwenden wollen, denn die meisten verlieren ziemlich rasch ihr Aroma. Kräuter, die Sie trocknen wollen, sollten Sie jedoch früh morgens ernten, da sie dann die meiste Power haben. Ernten Sie nie mehr als die Hälfte einer Pflanze ab, damit sie nicht eingeht. Bei Thymian und Schnittlauch müssen Sie bis zu zwei Drittel stehen lassen, damit sich die Pflanze weiter entwickeln kann. Wenn Sie mehrere Pflanzen eines Heilkrauts setzen, können Sie laufend ernten.  

Welche Power in Ihren Kräutern steckt, erfahren Sie im nächsten Beitrag!