So äußert sich eine Histaminintoleranz

Herr Andreas D. möchte Folgendes wissen:

Wenn ich Rotwein trinke, dann werde ich sehr schnell müde, zudem bekomme ich fleckige Haut. Kann das eine Allergie gegen irgendeinen Inhaltsstoff sein?

Lieber Andreas,

es kann sich in der Tat um eine so genannte Histaminintoleranz handeln. Diese ist leider sehr schwer zu erkennen, da die Symptome relativ unspezifisch sind. Es kann zu Kopfschmerzen, Ausschlag, Juckreiz oder Magen-Darm-Problemen kommen.

Diese Intoleranz tritt häufig bei bestimmten Lebensmitteln mit einem hohen Histamingehalt auf. Dazu gehören Lebensmittel, die eine lange Lagerung oder einen Reifeprozess hinter sich haben, neben Rotwein sind dies auch Käse, Wurst oder roher Schinken.

Ihr Arzt kann bei Ihnen einen Bluttest durchführen und so klären, ob tatsächlich eine Histaminintoleranz vorliegt. Sie sollten dann auf Lebensmittel, die viel Histamin enthalten, verzichten.

Bleiben Sie gesund,

Ihre Dr. Martina Hahn-Hübner