Sie werden sich wundern, was alles im Kaffee steckt
Dr. Dietmar Kowertz in Verbraucherschutz Vertraulich zum Thema Kaffee
vom 9. Juni 2011, 10:00 Uhr
GNL5356
Wenn über gesunde Ernährung gesprochen wird, fällt einem nicht unbedingt Kaffee ein. Eher schon Gemüse und Obst. Doch eine Tasse Kaffe kann mehr gesundheitsfördernde Antioxidantien enthalten, als ein Schälchen Fruchtsalat!
Zugegeben, übermäßiger Genuss kann Schlaflosigkeit, Nervosität und erhöhten Bluttdruck auslösen, doch wer es nicht übertreibt und bis zu zwei, drei Tassen pro Tag trinkt, darf eher positive Wirkungen erwarten. Z.B. ein geringeres Risiko, chronischen Erkrankungen wie Diabetes und Herzerkrankungen, aber auch Gedächtnisschwäche anheim zu fallen. Dabei ist es egal, ob Sie Espresso, Filterkaffee, entcoffeinierten oder Instant-Kaffee bevorzugen, ihn schwarz oder mit Milch und/oder Zucker genießen.
Eine Zusammenfassung neuerer wissenschaftlicher Untersuchung zeigt diese positiven Wirkungen von Kaffee auf.
Kaffe kann...
...zu hohen Blutdruck absenken, weil er die Blutfettwerte senkt
...dadurch auch Ihr Herzinfarkt-Risiko senken
...die Gehirnaktivität ankurbeln.
...die Leber schützen und einer Erkrankung
an Leberzirrhose vorbeugen
...das Diabetes-Risiko senken
...den Muskelkater nach dem Sport lindern.
