Plötzliche Diäten meist nur mit geringem Erfolg

Warum fällt es uns so schwer, einige, meist überflüssige Kilos abzunehmen? Jeder, der schon einmal versucht hat, ein bisschen „Hüftgold" los zu werden, weiß, dass dies nicht so einfach ist. Den Grund dafür haben nun Forscher des College of Medicine der University Illinois/USA herausgefunden: Das Gehirn ist schuld. Fangen Sie zu plötzlich mit einer Diät an, dann verhindert es den Abnehm-Erfolg. Vielmehr sorgt es dafür, dass Ihr Körper alles tut, um den Verlust des Fettes zu verhindern.

Die Forscher entdeckten dies bei Versuchen an Mäusen. Die Tiere, die Nahrung mit einem moderaten Fettanteil erhielten und dann anfingen zu fasten, verloren 18 Prozent ihres Körperfetts. Die Mäuse aber, die mit sehr fetthaltiger Nahrung gefüttert wurden, verloren in der Fastenphase nur 5 Prozent Körperfett.

Grund dafür, so die Wissenschaftler, sind entzündungshemmende Prozesse, die im Immunsystem ablaufen, wenn schon länger auf die Ernährungsumstellung hingearbeitet wird. Kommt diese dagegen zu plötzlich, fehlen diese Prozesse, damit auch bestimmte Änderungen im Gehirn. Die Folge: Das Körperfett wird in geringerem Maße abgebaut.