Pflegebedürftige Menschen brauchen die richtige Ernährung

Liebe Leserin, lieber Leser,

viele ältere Menschen essen zu wenig bzw. nicht ausgewogen genug. Wussten Sie, dass über 80 % aller Bewohner von Pflegeheimen und über 30 % derjenigen, die noch zu Hause leben, mangelernährt sind?

Grund für diese Mangelernährung ist nicht unbedingt eine schlechte Ernährung. Vielmehr macht es den pflegebedürftigen Menschen häufig Probleme, die Nahrung zu sich zu nehmen, zu kauen oder zu verdauen. Durch die damit verbundenen Schmerzen entwickelt sich ein regelrechter Widerwillen gegen das Essen - die Betroffenen verweigern die Nahrungsaufnahme. Mit Schrecken erinnere ich mich heute noch an die Worte einer Bekannten. Sie erzählte mir vor einigen Jahren über ihre Schwiegermutter, die über 90 Jahre war und von ihr sowie einem Pflegedienst betreut wurde. Auch diese Frau wollte nur wenig essen und verweigerte viele Nahrungsmittel, weil sie sie nicht mochte oder sie ihr nicht bekamen. Sie wurde vom Pflegedienst zum Essen gezwungen - und zwar so heftig, dass einmal sogar der Löffel abbrach.

Wer weiß, eine leichte, speziell auf ihre Bedürfnisse zugeschnittene Ernährung hätte der Frau und ihren Angehörigen sicherlich viel erspart. Wie eine solche Ernährung für pflegebedürftige Personen auszusehen hat, erfahren Sie in unserem Soforthilfe-Spezialreport Häusliche Pflege".

Bleiben Sie gesund,

Ihre Dr. Martina Hahn-Hübner