Rettich: Inhaltsstoffe

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Sylvia Schneider
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Zu den wichtigsten Inhaltsstoffen des Rettichs zählen:

  • Senfölglykoside
  • Zimtsäuren
  • Mineralstoffe, v. a. Calcium, Kalium, Phosphor und Natrium
  • Flavonoide
Zitronenbaum

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