Ingwer: Zubereitung
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Damit der Ingwer seine Wirkung als Heilpflanze auch entfalten kann, muss er dem Anwendungsgebiet entsprechend zubereitet werden. Wie Sie den Ingwer für die innerliche Anwendung in Form eines Aufgusses oder Tees verwenden können, erfahren Sie hier.
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Innerlich: als Aufguss/Tee: Wenn Sie es bequem haben wollen, übergießen Sie mit Wasser für 2 Tassen einen Filterbeutel pulverisierte Ingwerwurzel (in verschiedenen Mischungen in Reformhaus, Naturkostladen oder Apotheke erhältlich). 3 – 5 Minuten ziehen lassen, eventuell mit Honig süßen und heiß trinken. Zwischendurch können Sie auch 0,5 – 1 g grob gepulverte Droge (aus der Apotheke oder Kräuterhandlung: 1 TL = 3 g) mit kochendem Wasser für 1 – 2 Tassen übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. Vorsicht: ist wesentlich schärfer als frischer Ingwer.
Als Vorbeugung gegen drohende Erkältung schneiden Sie die frische Wurzel in dünne Scheiben, übergießen sie mit kochendem Wasser, lassen sie 5 Minuten ziehen und seihen sie dann ab. Dickere Scheiben oder Stückchen lassen Sie 10 Minuten köcheln. Die Menge pro Tasse Aufguss stimmen Sie je nach Frische (d. h. auch Schärfe) der Wurzel auf Ihren Geschmack ab (eventuell verdünnen Sie den Aufguss mit weiterem heißen Wasser). Gegen Erbrechen nehmen Sie 2 g frisch gepulverte Wurzel mit einer Tasse Flüssigkeit ein.
