Himbeere: Allgemeines
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Die Himbeere ist nicht nur besonders lecker, sondern ist zudem sehr vitaminreich und gesund. Doch was sollten Sie beim sammeln oder kaufen von Himbeeren beachten? Wo können Sie Himbeeren finden oder Produkte aus der Himbeere kaufen? All das erfahren Sie hier.
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Himbeerblätter und Himbeerfrüchte können Sie gut selbst in freier Natur ernten. Die Blätter sollten Sie vom Frühjahr bis zum Frühsommer sammeln. Ab August beginnt die Ernte der Früchte. Wählen Sie nur voll ausgereifte Beeren, denn diese haben den höchsten Vitalstoffgehalt. Getrocknete Himbeerblätter erhalten Sie in der Apotheke. Kaufen Sie im Winter statt Dosenfrüchten tiefgekühlte Beeren, weil die Vitalstoffe durch die Kälte weitgehend erhalten bleiben.
