Hagebutte: Sirup zur Stärkung der Abwehr
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Sowohl die getrockneten Beeren der Hagebutte, als auch der Kern der Hagebutte, werden in der Pflanzenheilkunde genutzt und sind aufgrund der heilenden Wirkung nicht nur bei Erkältungen sehr beliebt. Tipps zur Zubereitung eines besonders vitaminhaltigen Sirups aus Hagebutten finden Sie hier.
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Erkältungen vorbeugen
Jetzt ist die richtige Zeit, um reife Hagebutten zu sammeln und daraus einen Vitamin-C-reichen Sirup gegen Erkältungsinfekte herzustellen.
Und so wird’s gemacht:
Pürieren Sie 500 g frische, entkernte und gewaschene Hagebutten im Mixer mit ca. 1/2 l Wasser zu einer feinen Paste. Geben Sie 500 g braunen Zucker oder Lindenblüten- bzw. Waldhonig (möglichst ein Bio-Produkt) hinzu und kochen Sie die Mischung unter ständigem Rühren kurz auf. Füllen Sie den Sirup in kleine dunkle Flaschen (z. B. gut ausgewaschene Olivenöl-Flaschen). Dicht verschlossen, hält sich dieser Sirup im Kühlschrank ca. 1 Jahr. Nehmen Sie zur Abwehrsteigerung 2-mal täglich 1 EL Sirup pur oder in einem Tee ein.
