Hafer: Zubereitung
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Da Haferkorn leicht verdaulich ist, gibt es ein ideales Nahrungsmittel für Kranke und Genesende ab. Haferschleim lindert Magen- und Darmschleimhautentzündungen, beruhigt Reizdarm und mildert Durchfall oder Verstopfung. Die Ballaststoffe der Haferkleie (aus dem Reformhaus oder Naturkostladen) erhöhen das Stuhlvolumen und beschleunigen damit die Ausscheidung über den Darm. Deshalb gilt sie als Vorbeugungsmittel speziell von Darmkrebs; möglicherweise senkt sie auch das allgemeine Krebsrisiko. Erfahren Sie mehr zur innerlichen und äußerlichen Anwendung von Hafer.
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Innerlich: Das Korn als Flocken oder Mehl zu Suppe, Brei, Müsli ect., Haferkleie als Brei, in Keksen oder als Zusatz zu Suppen verwenden. Aufguss/Tee: 1 Esslöffel kleingeschnittener frischer oder getrockneter grüner Hafer (aus dem Reformhaus oder der Apotheke) mit 1/2 L kochendem Wasser übergießen, auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und abseihen. Mehrmals täglich eine Tasse trinken.
Äußerlich: Für einen Absud als Zusatz zum Vollbad 100 g getrocknetes Haferstroh (vom Bauern) 20 Minuten in 3 L Wasser auskochen, abseihen und zum Badewasser gießen. Für Teil- oder Sitzbäder genügen je nach Wassermenge 10 bis 20 g Haferstroh. Gutes Stroh riecht angenehm und nicht muffig.
Beim Genuss von Haferkleie müssen Sie reichlich trinken, damit sie aufquellen kann. Sonst droht Verstopfung.
