Osteoporose: Milch als Betthupferl

Warme Milch am Abend – schon lange gilt sie als schlafförderndes Betthupferl. Wenn Sie eine Tasse warme Milch trinken, können Sie aber nicht nur gut schlafen. Sie tun Ihren Knochen etwas außerordentlich Gutes: Sie schützen sie vor Osteoporose, dem Abbau der Knochenmasse.

Wissenschaftler der Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel in Kiel haben 85 Frauen zwischen 53 und 65 Jahren untersucht. Sie mussten zwei Wochen lang jeden Abend eine große Tasse warme Milch trinken, bevor sie ins Bett gingen.

Vor und nach dieser Zeit untersuchten die Forscher den Urin der Frauen. Sie stellten fest, dass sich die Werte von Knochenabbau-Parametern im Urin deutlich verringert hatten. Allein durch das Kalzium in der Milch wurde der Knochenabbau deutlich verringert. Dabei spielt es auch keine Rolle, ob die Milch zusätzlich mit Kalzium angereichert ist oder es sich um „normale“Milch handelt.