Osteoporose: Essen Sie gesund

Ihr wirksamer Schutz vor Osteoporose

Brokkoli: Neben Milch und Milchprodukten gehört Brokkoli zu den besten Kalziumlieferanten. 250 g versorgen Sie mit 300 mg Kalzium, das entspricht einem Drittel Ihres Kalzium-Tagesbedarfs. Hinzu kommen Karotinoide, die antioxidativ wirken, sowie viel Vitamin C.

Grana Padano: Sie kennen diesen italienischen Käse vielleicht als Parmesanvariante. Er ist recht mild und nicht nur unverzichtbar zu allen Nudelgerichten. Schon 50 Gramm von diesem Käse decken 60 % Ihres Kalzium-Tagesbedarfs. Diese Menge reicht übrigens auch, um die Hälfte der benötigten Tagesmenge an Zink sowie Vitamin A und B₁₂ zu decken.

Hering: Was früher der Lebertran war, ist heute der Hering. Mit ihm decken Sie Ihren Vitamin-D₃-Bedarf. Dieses Vitamin fördert den Einbau von Kalzium in Ihre Knochen und verhindert, dass Kalzium über die Niere wieder ausgeschieden wird. Zweimal pro Woche sollten Sie 150 g Hering essen – wenn Sie mögen, auch in den Varianten Rollmops oder Matjes.

Soja: Die Bohne ist sehr kalziumreich. Daneben sorgt sie auch durch ihre Pflanzenstoffe, die so genannten Isoflavone, für starke Knochen. Diese Inhaltsstoffe beeinflussen Ihren Knochenstoffwechsel und verbessern den Kalziumhaushalt. Soja gibt es als Getränk, in Form von Tofu, Jogurt oder auch als Eis. So schaffen Sie es spielend, pro Tag 200 g zu sich zu nehmen.