Mangan: Allgemeines

„Je kleiner die Menge, desto wichtiger“ – diese Aussage gilt in unserem Körper speziell für Mangan. Denn ohne dieses essenzielle Spurenelement, das nur in geringster Menge benötigt wird, könnten Sie nicht glücklich sein, und auch der Energiehaushalt Ihrer Zellen würde komplett zusammenbrechen.

Mangan ist, verglichen mit anderen Spurenelementen und Vitaminen, in verschwindend geringer Menge in unserem Körper enthalten. Zwischen 10 und 40 mg finden sich im Körper; 40 % davon sind in den Knochen gebunden. Als essenzielles Spurenelement ist es für Sie lebensnotwendig. Ihr Körper benötigt es für:

• den Aufbau von gesunden, kräftigen Knochen,
• die Aktivierung von Enzymen,
• die Neubildung von Glukose,
• die Bildung von Melanin, den Hautpigmenten,
• die Bildung von Dopamin, einem glücklich machenden Neurotransmitter

Zudem steuert Mangan die Mitochondrien (das sind kleine Brennkammern im Körper, in denen die Zellenergie verwaltet wird). Mangan ist auch selbst Teil verschiedener Enzyme. Fehlt es, können seine Aufgaben eine Zeit lang vom Magnesium übernommen werden – aber da die meisten Menschen ebenfalls einen zu niedrigen Magnesium-Spiegel haben, wird auch diese Ersatzversorgung bald zusammenbrechen.

Ihr Tagesbedarf hängt von Ihren Lebensgewohnheiten ab

Mangan ist immer noch nicht ausreichend untersucht worden. Wir wissen bis heute nicht genau, wie hoch der tägliche Bedarf wirklich ist – er wird immer noch geschätzt. Ich empfehle meinen Patienten die Aufnahme von 4,5 mg Mangan täglich. Einen erhöhten Bedarf an Mangan haben Sie, wenn Sie

• viele verarbeitete Kohlenhydrate (Weißmehl, Zucker) essen,
• sich oft mit Fertig-Nahrungsmitteln ernähren,
• viel Stress haben,
• viel Alkohol trinken,
• Eisenpräparate nehmen oder
• unter psychischen Störungen leiden

Leider nimmt Ihr Körper nicht alles Mangan auf, was Sie ihm mit der Nahrung zuführen. Aber verschiedene Stoffe, die Ihr Körper auch braucht, können die Aufnahme von Mangan zusätzlich verschlechtern. Dazu gehören Kalzium, Phosphat und Eisen. Sie sollten darauf achten, dass Sie diese Stoffe nicht gleichzeitig mit manganreichen Nahrungsmitteln zu sich nehmen.

Trotzdem können Sie die normale Tagesdosis Mangan durch eine ausgewogene Ernährung erreichen. Auch eine Aufnahme der Aminosäure Histidin, enthalten in Parmesankäse, Mungo- und Prinzessbohnen sowie Citrat (ein Inhaltsstoff der Zitrusfrüchte) verbessert die Aufnahme von Mangan.