Nüsse stärken Ihr Herz und Ihr Hirn

 
Liebe Leserin,
lieber Leser,

 "Nüsse sind Nervennahrung" sagte meine Mutter immer. Sie schwor Stein und Bein darauf, dass ich ein besonders gesundes Kind sei, weil sie während „unserer" Schwangerschaft so gerne Haselnüsse gegessen hätte. Daran muss ich dieser Tage immer denken, wenn ich in unsere adventliche Obst- und Nussschale greife. Früher nannten wir dies „Weihnachtsteller", weil es so etwas nur an den Feiertagen gab und wir mit „Apfel, Nuss und Mandelkern" auch an diesen Tagen haushalten mussten. Die Äpfel waren die schönsten aus dem eigenen Garten, bis Weihnachten sorgsam gehütet und mit Inbrunst poliert. Irgendwann gesellten sich dann auch Apfelsinen hinzu.

Meine Mutter war mit ihrer Überzeugung der Wahrheit dicht auf der Spur: Nüsse und Kerne sind Treibstoff für Hirn und Nervenzellen. Doch in ihnen steckt noch wesentlich mehr: Haselnüsse verhindern Diabetes, und Mandeln senken die Blutfette. Walnüsse hemmen das Krebswachstum. Das berichten gerade amerikanische Forscher nach entsprechenden Tierversuchen. Das Wachstum von Tumoren verlangsamte sich deutlich, wenn die Tiere ausreichend Walnüsse erhielten. Ursache der günstigen Auswirkungen sind drei Inhaltsstoffe der Walnüsse: Omega-3-Fettsäuren, Antiozidanzien und Phytosterole. Diesen Dreien wurde bereits nachgewiesen, dass sie das Wachstum von Krebs verlangsamen.

Lesen Sie im nächsten Beitrag, wie Sie sich mit Nüssen gesund und schlau knabbern können.

Bleiben Sie natürlich gesund!

Ihre Sylvia Schneider