Nüsse sind eine kalorienreiche Knabberei

Herr Wilhelm E. hat diese Frage:

Ich habe mir angewöhnt, statt Schokolade lieber Nüsse zu naschen. Diese sind doch gesünder, oder?

Lieber Wilhelm,

Nüsse sind tatsächlich eine gesunde Knabberei, aber nur in Maßen. Sie enthalten immerhin viel Eisen, Magnesium, Kalzium und wichtige Vitamine. Hierzu gehören unter anderem Vitamin E oder Folsäure.

Allerdings sind in Nüssen viele Fettsäuren enthalten. Zwar sind dies die empfehlenswerten ungesättigten Fettsäuren, aber auch diese sind - im Übermaß gegessen - ungesund. Diese Fettsäuren sind auch schuld daran, dass Nüsse mit rund 600 Kalorien pro 100 Gramm tatsächlich kalorienreicher sind als Schokolade.

Ich empfehle Ihnen daher, Nüsse nicht übermäßig als Knabberei zu essen. Besser ist es, Sie bereiten sich täglich einen Obstsalat zu und geben eine Hand voll Nüsse darüber. So können Sie die gesunden Inhaltsstoffe der Nüsse aufnehmen, ohne zu viele Kalorien und Fett zu sich zu nehmen.

Bleiben Sie gesund,

Ihre Dr. Martina Hahn-Hübner