Schlaganfall: Verzehr von Fisch schützt

Bei Senioren sollte mindestens einmal in der Woche Fisch auf den Tisch kommen. Das schützt sie im Gegensatz zu weniger Fisch verzehrenden Zeitgenossen um fast 30 % mehr vor einem Schlaganfall. Das ergab eine amerikanische Zwölfjahresstudie an knapp 5.000 Personen unter 65 Jahren. Wie die Zeitschrift „Medical Tribune“ berichtet, hing der Schutz jedoch auch von der Zubereitungsart ab. Es profitierten vor allem diejenigen, die gebratenen oder gebackenen Fisch verzehrten. Wer frittierten Fisch oder Fischbrötchen aß, erhöhte sein Schlaganfall-Risiko sogar um 44 %. Der Genuss von Meeresfrüchten brachte gar nichts.