Multiple Sklerose (MS): Ernährungsempfehlungen

Ernährungsempfehlungen für MS-Kranke:

• Essen Sie vor allem ausgewogen und nicht einseitig.
• Bereiten Sie sich viel frische vitaminund vitalstoffreiche Speisen zu.
• Vermeiden Sie ein Zuviel an Kalorien.
• Halten Sie Ihr Gewicht einigermaßen im Rahmen, das entlastet Bänder und Gelenke.
• Schränken Sie Ihren Fettverzehr ein, meiden Sie vor allem tierische und gehärtete Fette. Schränken Sie Ihren Fleischkonsum ein. Machen Sie einen Bogen um fette Fleisch- und Wurstwaren, Sahne, Crème fraîche, Backwaren, Süßspeisen etc.
• Verwenden Sie qualitativ hochwertige pflanzliche Öle.
• Legen Sie Ihr Hauptaugenmerk auf pflanzliche Kost.
• Essen Sie viel Getreideprodukte aus Vollkorn.
• Halten Sie sich an die Regel „Five a Day“ – und essen Sie mindestens fünfmal am Tag Obst und Gemüse.
• Essen Sie viel Kartoffeln, Hülsenfrüchte und Soja.
• Essen Sie ausreichend Fisch, damit Sie genügend Omega-3-Fettsäuren bekommen. Falls Sie keinen Fisch mögen, besorgen Sie sich Omega-3-Kapseln in der Apotheke.
• Bei Milch und Milchprodukten darf‘s ruhig fettarm sein. Ansonsten sollten Sie jedoch nicht darauf verzichten.
• Halten Sie Ihre Verdauung auf Trab.