Kombucha: Ein Pilz, der Ihre Gesundheit stärkt
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Haben Sie auch schon einmal im Supermarkt oder im Reformhaus Flaschen mit der Aufschrift „Kombucha“ entdeckt und fragen sich, was da schon wieder dahintersteckt? Vor nicht allzu langer Zeit war Kombucha in Deutschland noch nahezu unbekannt. Inzwischen erobert das Fertiggetränk nicht nur Reformhäuser und Bioläden, sondern sogar schon Feinschmeckerlokale. Auch in Lebensmittelgeschäften ist er bereits erhältlich. Es wird kräftig geworben mit Slogans wie „reinigt Körper und Seele“, und die Volksheilkunde spricht ihm sogar antibiotische Wirkungen zu. Das ist sicher etwas dick aufgetragen, aber dass er bei Rheuma, Gicht, Bluthochdruck und Magen-Darm-Beschwerden helfen kann, ist nicht von der Hand zu weisen. Die Palette reicht von der harmlosesten Unpässlichkeit bis zu der schwersten Erkrankung.
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In der Volksheilkunde wird es angewendet bei fast allen Krankheiten, als Diuretikum bei Ödemen, besonders gegen Arteriosklerose, Gicht, Darmträgheit und Steinleiden. Als Erfrischungsgetränk dient es ebenso wie nach längerer Einwirkung als Speiseessig.
Versorgen Sie Ihren Körper mit notwendigen Vitaminen
Es liegen zahlreiche wissenschaftliche Arbeiten über Kombucha vor. Sie sprechen von einer therapeutischen Wirk- samkeit durch die Bestandteile Gluconund Glucuronsäure, Milchsäure, Essigsäure sowie der lebenswichtigen Vitamine C und der B-Gruppe. Wie vor allem russische Forschungen beweisen, haben viele der Inhaltsstoffe antibiotische und entgiftende Eigenschaften und spielen bei den biochemischen Abläufen im menschlichen Körper entscheidende Rollen. Im Gegensatz zu vielen Pharmaka mit ihren unangenehmen Nebenwirkungen richten sich die Wirkstoffe der Kombucha auf das Körpersystem als Ganzes und können durch die stoffwechselfreundlichen Eigenschaften den normalen Zustand in den Zellmembranen ohne Nebenwirkungen wieder herstellen und so das Wohlbefinden fördern. Dies ist gerade in der heutigen Zeit sehr wichtig, in der wir so vielen schädlichen Einflüssen aus der Umwelt, der Nahrung, dem Trinkwasser ausgesetzt sind.
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