Honig

Honig: Bienenpollen als Nahrungsergänzung

Blütenpollen sind eine wichtige Nahrungsquelle für die Bienen. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und sekundären Pflanzenstoffen wie Flavonoide oder Phytosterine. Die Inhaltsstoffe machen die Bienenpollen so wertvoll, dass sie auch als Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden können. Erfahren Sie mehr über die Zusammensetzung, Wirkung und Anwendung der Bienenpollen.

Honig: Darauf sollten Sie achten

Ähnlich dem Reinheitsgebot bei deutschem Bier dürfen dem deutschen Honig keine Zusatzstoffe hinzugefügt werden. Honig, der die Bezeichnung "Echter Deutscher Honig" tragen darf, wird regelmäßig durch den Deutschen Imkerbund überprüft. Somit ist eine besonders hohe Qualität stets gesichert. Hier finden Sie weitere Informationen, warum Sie Honig aus deutschen Landen bevorzugen sollten.

Honig: Gelee Royale

Gelee Royale ist ein ganz besonderes Produkt der Bienen. Die Inhaltsstoffe wie Trauben- und Fruchtzucker, Fette, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und andere Vitalstoffe machen den Königinnenfuttersaft auch für den Menschen sehr wertvoll. Welche Wirkung das königliche Gelee auf den menschlichen Körper hat, können Sie hier erfahren.

Honig: Gleiche Wirkung ob hell oder dunkel

Helle und dunkle Honigsorten haben grundsätzlich die gleiche Wirkung auf den Blutzuckerspiegel des menschlichen Körpers. Für diesen Anwendungszweck ist die Art des Honigs also eher vernachlässigbar. Warum dunkler Honig womöglich doch empfehlenswerter für Ihre Ernährung ist, erfahren Sie hier.

Honig: Propolis

Die Propolis ist eigentlich ein Baumharz, das die Bienen durch ein Drüsensekret geschmeidig machen und so für ihre Zwecke verwenden können. Die Propolis wirkt dabei pilz-, viren- und bakterienabtötend und schützt dabei die Bienen vor Krankheiten und dient zusätzlich der Desinfizierung der Bienenwaben. Auf den Menschen wirkt die Propolis v.a. entzündungshemmend und verbessert die Wundheilung. Erfahren Sie mehr über die Wirkung und die Zusammensetzung der Propolis der Bienen.

Honig: Wunden heilen schneller

Für die alten Naturärzte waren Wundauflagen aus Honig das wichtigste Heilmittel. Dann kamen die Antibiotika, und die Honigtherapie verschwand in der Versenkung. Völlig zu Unrecht, wie eine großen Studie der Universität von Waikato/Neuseeland belegt hat. Lesen Sie hier, warum eine Honigtherapie sogar schnellere Erfolge als die neueren Therapieansätze erzielen kann.

Honig: Bestätigte Anti-Krebs-Wirkung

Bienenprodukte wie Bienengift, Propolis (Kittharz), Gelee Royale und Honig bewirken einer Studie der Universität Zagreb/Kroatien zufolge offenbar die Selbstzerstörung (Apoptose) von Krebszellen. Lesen Sie mehr zu dieser Studie und erfahren Sie, welche Rückschlüsse Sie daraus ziehen sollten.

Honig: Rezepte

Besonders bekannt ist der Bienenhonig als Brotaufstrich oder als natürliches Süßungsmittel. Hier erfahren Sie, mit welchen Rezepten Sie den Honig auch bei Wundinfektionen oder Erkältungen einsetzen können.