Low Carb lässt Ihr Risiko für Herzinfarkte ansteigen

Liebe Leserin, lieber Leser,

die Low Carb-Diät habe ich Ihnen vor einiger Zeit schon einmal beschrieben und Ihnen auch erklärt, warum diese nicht empfehlenswert ist. Das negative Urteil über diese Diät ist nun auch durch Studien untermauert: Die eiweißreichen, aber kohlenhydratarmen Diäten treiben die Blutfettwerte in die Höhe.

Zunächst schien es tatsächlich so, als könnten Sie mit diesen Diäten schneller abnehmen als mit anderen Ernährungsformen. Aber die Folgen sind gravierend. Schweizer Wissenschaftler der Uniklinik Basel untersuchten nämlich 5 Studien erneut, die die Low Carb-Diäten mit anderen Ernährungsformen verglichen. Sie prüften die Daten von 450 Personen nach, von denen 222 mit Low Carb abnahmen und 225 sich fettarm ernährt hatten.

Zwar hatten diejenigen, die auf Kohlenhydrate verzichteten, nach 6 Monaten mehr abgenommen. Das hatte sich nach einem Jahr aber wieder ausgeglichen. Schlimmer aber waren die Anstiege der Cholesterinwerte. Bei denjenigen, die die Low Carb Diät machten, waren die LDL-Werte deutlich erhöht und somit war das Risiko für Arteriosklerose und Infarkte stark gestiegen. Zwar waren auch die guten HDL-Werte gestiegen, aber nicht so großem Maße. Ein Grund mehr, warum diese Ernährung nicht empfehlenswert ist.

Bleiben Sie gesund,

Ihre Dr. Martina Hahn-Hübner