Lebensmittel einfrieren - auf die richtigen Tage kommt es an

Liebe Leserin, lieber Leser,

wie Sie unserem Mondkalender für den Monat Oktober entnehmen können, steht der Mond am 11. und 12 Oktober im Zeichen Fische. Dies gehört zu den Blatt-Tagen, genau so wie Krebs und Skorpion. Immer, wenn der Mond in diesem Zeichen steht, können Sie die Tage nutzen, um Lebensmittel einzufrieren - und zwar Blattgemüse.

Sicherlich haben Sie Recht, wenn Sie darauf verweisen, dass das Einfrieren doch eine relativ neue Methode ist und daher nicht mit den traditionellen Erfahrungen übereinstimmt, die den Mondkalender ausmachen. Dennoch gibt es die Möglichkeit des Einfrierens schon so lange, dass man immerhin einige Beobachtungen in Zusammenhang mit dem Mond machen konnte.

Gezeigt hat sich, dass es am besten ist, Blattgemüse eben an Blatt-Tagen einzufrieren. Obst dagegen sollten Sie eher an Frucht-Tagen in den Tiefkühler packen. Diese Tage sind immer dann, wenn der Mond im Zeichen Widder, Löwe oder Skorpion steht. Halten Sie sich an diese Regeln, schmecken die Lebensmittel nach dem Auftauen besser. Sie sind nicht so wässrig und zerfallen nicht.

Ich wünsche Ihnen eine schöne Mondwoche,

Ihre Dr. Martina Hahn-Hübner