Kochen und Backen mit Kombucha

Kombucha-Torte

Das brauchen Sie:

• 150 g Löffelbiskuit
• 125 g Butter
• 600 g Frischkäse
• 200 g Joghurt
• 100 ml Kombucha
• 1 Päckchen klarer Tortenguss

So geht's: Zerbröseln Sie den Biskuit, vermischen ihn mit heißer Butter und drücken ihn auf den Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform. Frischkäse, Joghurt und Kombucha mit dem Handmixer aufrühren, den Tortenguss nach Packungsanleitung  zubereiten und unter die Masse ziehen. In die Springform geben und im Kühlschrank ordentlich durchkühlen lassen. Dazu passen frische Früchte.