Knochen bleiben auch bei Diät stabil

Liebe Leserin, lieber Leser,

jahrelang war es ein Schreckgespenst, das Abnehmwillige bedrohte: Bei einer Diät könnten die Knochen an Substanz verlieren, einer Osteoporose seien so Tür und Tor geöffnet. Amerikanische Wissenschaftler des Pennington Biomedical Research Center in Baton Rouge, Louisiana, haben nun herausgefunden, dass dies nicht stimmt.

Die Forscher untersuchten Abnehmwillige, Durchschnittsalter 37 Jahre, die verschiedene Diäten absolvierten und verschieden viele Kalorien zu sich nahmen. Das wichtige an diesen Diäten war allerdings, dass sie 55 % Kohlenhydrate, 30 % Fett und 15 % Eiweiß sowie alle Vitalstoffe lieferten.

Alle Teilnehmer hatten nach einem halben Jahr rund 10 % ihres Ausgangsgewichtes abgenommen. Unverändert blieb dagegen die Knochensubstanz - bei keinem Teilnehmer hatte sich durch die Diät die Knochendichte verändert, auch bei denen nicht, die extrem wenige Kalorien zu sich genommen hatten.

Die Forscher gehen davon aus, dass sich der Stoffwechsel der Kalorienmenge anpassen kann und die Knochen so nicht gefährdet.

Bleiben Sie gesund,

Ihre Dr. Martina Hahn-Hübner