Kirschsaft nach dem Sport kann Sie vor Muskelkater schützen

von Dr. Martina Hahn-Hübner

Liebe Leserin, lieber Leser,

Muskelkater tritt immer dann auf, wenn Sie Ihre Muskeln unerwarteten Anstrengungen aussetzen, die diese nicht gewöhnt sind – zum Beispiel einer neuen Sportart. Dann kommt es einen bis zwei Tage nach der Anstrengung zu Schmerzen in den betroffenen Muskeln – es gibt eigentlich kein Mittel, was dagegen hilft. Forscher der Universität Vermont aber haben nun herausgefunden, dass Sie sich den Muskelkater wegtrinken können.

Die Wissneschaftler machten einen Mini-Test mit 14 Teilnehmern. Diese mussten 2 Tage vor und vier Tage nach ihrem sportlichen Training etwas trinken. 7 Teilnehmer erhielten eine Mischung aus Apfel- und Kirschsaft, die anderen 7 nur einen Apfelsaft, der aber mit Farbstoffen so "aufgepeppt" wurde, dass er wie die Kirschsaft-Mischung aussah.

Die Teilnehmer absolvierten dann sehr ungewohnte Übungen, zum Beispiel Hanteltraining oder Bergauf-Gehen. Vor und nach dem Training wurde bei ihnen die Muskel-Leistungsfähigkeit ermittelt. Zudem mussten die Teilnehmer ihre Muskelschmerzen dokumentieren.

Das Ergebnis war erstaunlich. Diejenigen, die Kirschsaft getrunken hatten, hatten nach dem Training nur 4 % Krafteinbuße in den Muskeln, die anderen Teilnehmer hatten 22 % Einbuße. Dieser Effekt hielt bis zu 96 Stunden an. Zudem hatten diejenigen, die den Saft mit Kirschen getrunken hatten, weniger Schmerzen. Der Muskelkater war zudem nach 24 Stunden am Schlimmsten.

Bei den anderen Teilnehmern waren die Schmerzen stärker. Auch hielten sie 48 Stunden an, bevor sie langsam abklangen. Die Forscher gehen davon aus, dass die im Kirschsaft enthaltenen Antioxidantien und die entzündungshemmenden Stoffe verantwortlich für diesen wohltuenden Effekt sind.

Mit einem anderen Thema befasst sich heute mein Kollege Dr. Ulrich Fricke, Chefredakteur von "Länger und gesünder Leben", dem Dienst, der Ihnen zeigt, wie Sie vorbeugen und heilen mit Vitaminen, Naturheilmitteln und neuesten Therapieverfahren. Allergien sind auf dem Vormarsch, jedes Jahr gibt es so mehr Menschen, die zum Beispiel von Heuschnupfen oder Lebensmittelallergien betroffen sind. Bisher war ein Allergietest immer etwas umständlich. Aber es gibt eine recht neue Testmethode, die auch Ihr Hausarzt durchführen kann – und die schnell zum Ergebnis führt. Lesen Sie hier, wie dieser Test funktioniert.

Ich wünsche Ihnen alles Gute,

Ihre Dr. Martina Hahn-Hübner