Kalorienreduzierte Ernährung hält das Gehirn jung

Völlerei macht träge - und das gilt nicht nur für den Körper. Nicht umsonst sagt der Volksmund: Voller Bauch studiert nicht gerne". Italienische Wissenschaftler haben nun herausgefunden, dass Menschen, die weniger Kalorien zu sich nehmen, dadurch ihr Gehirn sogar regelrecht jung erhalten.

Entdeckt haben die Wissenschaftler der Universität Sacro Cuore diesen Zusammenhang bei Mäusen. Schon lange war bekannt, dass Tiere, die eine reduzierte Ernährung erhalten, nicht nur kein Übergewicht entwickeln. Sie sind auch geistig leistungsfähiger als Tiere, die im Überfluss leben.

Die neue Untersuchung zeigte nun, dass die Mäuse, die nur 70 Prozent der normalerweise üblichen Kalorienmenge erhalten, große Mengen des Moleküls CREB1 produzieren. Dieses Molekül ist bekannt dafür, dass es das Lernen steuert, aber auch das Gedächtnis regelt. Je älter die Lebewesen, auch wir Menschen, werden, desto geringer ist die Menge CREB1, die zur Verfügung steht.

Dieses Molekül, das durch die kalorienreduzierte Ernährung verstärkt ausgestoßen wird, ist, so die Wissenschaftler entscheidend für die Anti-Aging-Wirkung einer kalorienreduzierten Ernährung. Denn bei Tieren, die dieses Molekül nicht produzieren können, blieb eine solche kalorienreduzierte Ernährung wirkungslos. Ihre Gehirnleistung verbesserte sich nicht.

Diese italienische Untersuchung ist die Antwort auf die Frage, warum Übergewicht das Alzheimer-Risiko deutlich ansteigen lässt. Zudem zeigt sie, warum häufig die Menschen, die eher weniger essen, älter werden als andere. Die Wissenschaftler wollen nun erforschen, welche weiteren Wege es gibt, das Molekül CREB1 anregen zu können.