Kaffee senkt Diabetes-Risiko deutlich

Kaffee - kaum ein Getränk ist so umstritten. Positive gesundheitliche Auswirkungen werden dem schwarzen Gebräu genau so nachgesagt wie schädliche Wirkungen auf das Wohlergehen. Aber was stimmt nun?

Dieser Frage haben sich Forscher des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung gewidmet. Sie hatten Daten von über 42.000 erwachsenen Männern und Frauen untersucht. Die Studienteilnehmer informierten die Wissenschaftler über ihren Lebensstil und über ihre Ernährungsweise. Zudem wurden sie medizinisch untersucht; auch diese Daten wurden in der Studie berücksichtigt. Nach diesen Auskünften wurden die Teilnehmer dann über neun Jahre hinweg weiter beobachtet.

In dieser Zeit erkrankten über 1.400 Teilnehmer an Diabetes Typ 2. Fast 400 erlitten einen Herzinfarkt und etwas mehr als 300 Teilnehmer einen Schlaganfall. 1.800 Teilnehmer erkrankten an Krebs.

Als diese Erkrankungsfälle mit den Ernährungs- und Lebensgewohnheiten der Patienten verglichen wurden, zeigte sich, dass diejenigen, die pro Tag mehr als vier Tassen Kaffee tranken, ein um 23 Prozent geringeres Risiko für Diabetes Typ 2 aufwiesen als diejenigen Studienteilnehmer, die nur eine Tasse oder noch weniger pro Tag zu sich nahmen. Auch das Herzinfarkt- und Schlaganfallrisiko war bei den Kaffeetrinkern nicht erhöht.

Welche Stoffe sich im Kaffee so positiv auf das Diabetes-Risiko auswirken, ist noch nicht bekannt. Aber die Studienergebnisse decken sich mit Untersuchungen aus Amerika - hier wurden ähnliche Ergebnisse erzielt.

Es gibt nur eine Gruppe, die besser auf Kaffee, zumindest auf den mit Koffein, verzichten sollte: das sind stillende Mütter. Denn die Babys nehmen das im normalen Kaffee enthaltene Koffein über die Muttermilch auf. Hiervon können sie unruhig und sogar überaus gereizt werden.