Zöliakie

Die Zöliakie oder Sprue gehört zu den häufigsten nicht infektiösen Darmerkrankungen. Sie wird oft mit dem Reizdarm verwechselt, ist aber eine Überempfindlichkeit gegen Getreide. Hier erfahren Sie mehr zum Thema Zöliakie.

Zöliakie | Getreideprodukte |© Fotolia | Irochka

Zöliakie: Allgemeines

Zöliakie | Getreide |© Fotolia | Petra Reinartz

Einer von 1.200 Bundesbürgern leidet der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE zufolge an einer Zöliakie, einer Überempfindlichkeit des Dünndarms gegen das Klebereiweiß Gluten aus Getreide...

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Zöliakie: Hier versteckt sich Gluten

Zöliakie | Fertiggericht |© Fotolia | oliverel

In diesen herkömmlichen Lebensmittel steckt Gluten:

  • in den Getreidearten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Grünkern, Dinkel und daraus hergestellten Nahrungsmitteln
  • Mehl, Schrot
  • Grieß, Graupen, Kleie, Paniermehl...
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Zöliakie: Brot gefährdet Gesundheit

Zöliakie | Brot |© Fotolia | Grecaud Paul

Für die meisten Menschen ist Brot ein tägliches Grundnahrungsmittel. Wenn Sie aber an Zöliakie leiden, können Brot oder bestimmte andere getreidehaltige Nahrungsmittel Ihre Gesundheit gefährden...

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Zöliakie: Symptome

Zöliakie | Rückschmerzen |© Fotolia | Robert Kneschke

Hinter diesen Symptomen kann sich bei Erwachsenen eine Zöliakie verstecken...

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+ + + News zu "Zöliakie" + + +

Zöliakie: So können Sie sogar selbst backen

11.11.2010 06:00 

Als Alternativen zu Getreide bieten sich an: Hirse Buchweizen Kastanienmehl Johannisbrotmehl Soja Wenn Sie selbst backen […]

Zöliakie erhöht Osteoporose-RisikoZöliakie: Wenn Getreide krank macht Die Ursache für die Zöliakie liegt in Ihren Genen

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Dr. Martina Hahn-Hübner
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Zöliakie: Individueller Ernährungsplan

In erster Linie besteht die Behandlung der Zöliakie in einer lebenslangen glutenfreien Ernährungsweise. Das heißt, es gilt Nahrungsmittel und Gerichte zu meiden, die Weizen, Gerste oder Roggen, möglicherweise auch Hafer enthalten...

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Zöliakie: Auslöser

Zöliakie wird vererbt. Wenn Sie daran leiden, liegt die Wahrscheinlichkeit, dass Ihre nahen Blutsverwandten auch daran erkrankt sind, bei 10 %...

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Zöliakie: Glutenfreie Produkte

Glücklicherweise gibt es auch in Reformhaus und Naturkostläden immer mehr glutenfreie Produkte wie:

  • Mehlmischungen
  • Brot, Brötchen, Knäckebrot
  • Zwieback...
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Zöliakie: Diagnose

Wenn Ihr Arzt bei einer medizinischen Untersuchung eine Zöliakie vermutet, kann ein Bluttest die Diagnose erleichtern. Bei manchen Zöliakie-Patienten liegen höhere Spiegel bestimmter Antikörper im Blut vor...

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