Leber: Richtige Ernährung hält sie fit

Wenn Sie befürchten, eine Lebererkrankung zu haben, sollten Sie sich auf jeden Fall an Ihren Arzt wenden. Sie können sich auch an einen Spezialisten, einen so genannten Hepatologen oder Gastroenterologen, wenden. Darüber hinaus sollten Sie aber auch selbst Schritte ergreifen, um Ihre Leber zu schonen und gesund zu erhalten: Ernähren Sie sich leberfreundlich.

Verzichten Sie konsequent auf Alkohol. Es gibt allerdings Menschen, für die gehört das Bier zum Feierabend oder der Wein zum gepflegten Essen einfach dazu. Auch wenn ich als Arzt kein Freund davon bin, so bin ich doch auch Mensch. Deshalb rate ich Ihnen: Halten Sie Ihren Alkoholkonsum in Grenzen. Für Männer sind maximal 20 Gramm Alkohol pro Tag vertretbar, wenn die Leber gesund bleiben soll. Das entspricht 0,25 Liter Wein oder 0,5 Liter Bier. Frauen sollten bei maximal 10 Gramm Alkohol aufhören zu trinken.

Mein Tipp: Einmal im Monat trinken bis zum Pupillenstillstand ist besser für Ihre Leber als jeden Tag das gepflegte Feierabendbier.

Trinken Sie reichlich – zum Beispiel Wasser oder Kräutertee. Mindestens zwei Liter pro Tag sollten Sie zu sich nehmen. So helfen Sie Ihrer Leber zu entgiften.

Hören Sie auf Ihr Bauchgefühl. Sie sollten nur dann essen, wenn Sie wirklich hungrig sind. Hier ein Häppchen und da ein Bissen – das bedeutet ständige Verdauung und Dauerstress für Ihre Leber.

Essen Sie zu ruhigen Zeiten! Stress führt dazu, dass Leber und Verdauungstrakt nicht mehr richtig durchblutet werden. Dadurch kann die Verdauung nicht mehr richtig ablaufen.

Vorsicht vor zu viel Zucker! Zuckerüberschuss wird in Ihrem Körper in Fett umgewandelt – eine neuerliche Belastung für Ihre Leber.

Verzichten Sie möglichst auf Zusatzstoffe. Ganz gleich ob Konservierungsmittel, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker – sie alle verlangen, dass Ihre Leber zusätzliche Entgiftungsprozesse durchführen muss.