Leber: Halten Sie Maß

Wenn Sie abends – auch ruhig nach 17.00 Uhr – noch essen möchten, dann sollten Sie diese Erkenntnisse beherzigen: Bestellen Sie sich im Restaurant eine große Portion Salat oder gedünstetes Gemüse mit etwas Eiweiß, z. B. in Form von magerem Fisch oder magerer Putenbrust. Das dazu gereichte Brot lassen Sie getrost stehen. Und schon ertönen die kritischen Stimmen besorgter Ernährungsexperten: „Man soll doch abends niemals Salat oder Gemüse essen, weil dadurch doch eine alkoholische Gärung entsteht!“ – Genau das ist der Grund, warum abends im Urwald regelmäßig der Gong ertönt: Last order! Ab sofort kein Grünzeug mehr essen, weil die Affen sonst alle nachts besoffen von den Bäumen fallen würden. Und wie die Affen hat auch der Mensch 4 Millionen Jahre lang gegessen, und eine Fettleber war damals gänzlich unbekannt.

Lassen Sie die Leber einmal „leer“ laufen!

Um die Regeneration der Leber zu beschleunigen, lohnt es sich, das System leer laufen zu lassen. Schon wenige Tage fasten reichen aus, um die Leber zu entlasten. 3 bis 4 Liter Wasser oder Tees täglich unterstützen den Entgiftungsprozess. Wenn Ihnen diese Maßnahme zu drastisch erscheint, sollten Sie zumindest eine Woche lang die Kohlenhydrataufnahme reduzieren, indem Sie auf Weißmehl und Zucker verzichten. Der Erfolg wird schnell spürbar. Denn müde werden Sie erst wieder nach Sonnenuntergang!