Herzinfarkt: Gesunde Nahrungsmittel 1 bis 5

Was schützt Ihr Herz am besten? Sind es Tabletten vom Arzt, sind es Wundermittel, die in Zeitungsanzeigen angepriesen werden? Nein, die Natur selbst hält für Sie die besten Herzschutzmittel bereit. Ich stelle Ihnen die Top 10 der natürlichen Herzschützer vor – allesamt schon lange bekannt und vieltausendfach bewährt. Und alle ohne Nebenwirkungen. Lassen Sie es sich und Ihrem Herzen schmecken.

Herzschutz baut auf drei Säulen auf: auf Bewegung, Ernährung und mentaler Stärke. Heute möchte ich Ihnen zeigen, wie Sie sich und Ihr Herz richtig ernähren.

Wissen Sie, wer in puncto Herzernährung Ihr Vorbild sein sollte? Die Menschen, die viel leisten müssen und deren Herz immer wieder trainiert wird. Das trifft natürlich in erster Linie auf Sportler zu, genauer gesagt: auf Leistungssportler. Aus der Ernährung dieser Top-Sportler leitet sich meine Top-10-Liste der Herzschutz-Lebensmittel ab.

1. Platz: Blaubeeren. Beeren gelten nicht umsonst als “natürliche Herzpillen”. Wenn Sie täglich davon naschen, können sie Ihnen sogar den Gang zum Arzt ersparen. Warum? Weil gerade Blaubeeren voller wichtiger Inhaltsstoffe stecken. Antioxidantien, Flavonoide, Anthozyane – all diese Stoffe fangen freie Radikale im Blut ab. Sie sind in der Lage, das schlechte LDL-Cholesterin am Oxidieren zu hindern. So vermeiden Sie, allein durch Blaubeeren, eine Verkalkung Ihrer Arterien, hohen Blutdruck, aber auch Blutgerinnsel und Herzinfarkte. Der Vorteil: Sie können die Blaubeeren auch weiterverarbeiten, zum Beispiel zu Marmelade oder Grütze. Kochen verringert zwar den Vitamingehalt. Aber die Antioxidantien, auf die es bei diesen Früchten ankommt, werden durch die Hitze nicht vernichtet.

2. Platz: Grünes Blattgemüse. Gerade Salat, Spinat, Grünkohl, grüne Paprika und all die anderen grünen Gemüsesorten enthalten viel Luthein und Zeaxanthin. Beides sind Carotinoide, also sekundäre Pflanzenstoffe, die antioxidantisch wirken. Zudem ist in allen grünen Sorten Folsäure reichlich enthalten. Folsäure hat sich als aktives Herzschutzvitamin erwiesen, denn zusammen mit anderen B-Vitaminen, ebenfalls aus Gemüse und Obst, ist es in der Lage, Ihren Homocysteinspiegel zu senken. Ein hoher Homocysteinspiegel dagegen begünstigt das Zerstören der Gefäßwände, ein Zusammenklumpen der Blutplättchen und ist damit ein hohes Risiko für Ihr Herz.

Darüber hinaus versorgen Nüsse Sie mit dem Herzschutzmineral Magnesium und mit der Aminosäure Arginin. Diese hält Ihre Blutgefäße elastisch und sorgt dafür, dass Ihre Blutplättchen nicht verklumpen.

3. Platz: Nüsse. Auch wenn Weihnachten schon wieder zwei Monate vorbei ist, knabbern Sie weiter. 15 Gramm Nüsse (das sind circa 2 Hände voll) pro Tag sollten Sie essen – vielleicht abends als Chipsersatz oder morgens im Müsli. Zwar haben Nüsse einen hohen Fettgehalt, aber es handelt sich dabei um mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Diese stabilisieren Ihre Zellmembranen und können darüber hinaus das LDL-Cholesterin um bis zu 10 % senken. Auch Triglyceride sinken um rund 7 %, wenn Sie Nüsse knabbern

4. Platz: Seefisch. Egal ob Wildlachs, Hering oder Sardine, all diese Sorten enthalten reichlich Omega-3-Fettsäuren. Sie regulieren die Blutgerinnung und verhindern so ein Zusammenkleben Ihres Blutes. Zudem senken Sie sowohl den Blutdruck als auch die Blutfettwerte und regulieren das Lipoprotein (a). Zwar gibt es Omega-3-Fettsäuren heute auch als Kapsel. Studien haben jedoch gezeigt, dass diese Wirkstoffe isoliert niemals so gute Erfolge haben wie in ihrer natürlichen Zusammensetzung.

5. Platz: Avocados. Sie wirken sich positiv auf den Insulinhaushalt aus, beugen so Diabetes und damit auch Herzerkrankungen vor. Avocados sind sehr fetthaltig. Aber einmal in der Woche darf die sogenannte Butterfrucht auf Ihrem Speiseplan stehen, denn dieses Gemüse enthält viele essenzielle Fettsäuren. Sie können Ihr LDL-Cholesterin senken, Ihre Triglyceride verringern und Ihre Zellmembranen schützen. Zudem versorgt Sie die Avocado mit den Herzvitalstoffen Kalium und Vitamin E.