Herz: Essen Sie Obst

Viele Obstsorten wirken durch die in ihnen enthaltenen Pflanzenschutzstoffe besonders positiv auf Ihr Herz. Leider wissen die wenigsten Menschen um die gesundheitlichen Auswirkungen der leckeren Früchte. Ich zeige Ihnen, welches Obst den Motor Ihres Körpers schützen kann. Aber bitte: Genießen Sie das Obst roh – und die meisten Sorten vor allem ungeschält. Gerade unter der Schale verstecken sich 70 % der wichtigen Pflanzenschutzstoffe. Und auf diese freut sich Ihr Herz besonders.

Ananas: Enthält Salicylsäure – den Grundstoff der Aspirin-Tablette. In der Ananas erfüllt diese Säure die gleiche Aufgabe wie in der Tablette: Sie verflüssigt Ihr Blut. Dadurch verhindert sie, dass Blutplättchen verklumpen, und schützt Sie so vor Thrombosen, die bis zum Herzinfarkt führen können.

Äpfel: Die Inhaltsstoffe Pektin und Pottasche senken Ihren LDL-Cholesterinspiegel. Zudem sind beide Stoffe in der Lage, Kochsalz aus Ihrem Körper zu schwemmen. Dadurch wird Ihr Blutdruck gesenkt.

Aprikosen: Sie liefern Ihrem Körper viel Kalium. Diesen Vitalstoff braucht Ihr Herz, um im Takt zu schlagen. Zudem hält er Ihre Gefäße elastisch und sorgt so dafür, dass Ihr Blutdruck stabil bleibt.

Bananen: Sie enthalten, genau wie Aprikosen, viel Kalium. Darüber hinaus sind sie reich an Magnesium. Dieser Vitalstoff ist ein Alleskönner für Ihr Herz. Er verbessert die Sauerstoffversorgung der Herzzellen, weitet die Blutgefäße, sorgt so für einen niedrigen Blutdruck und verdünnt Ihr Blut. Studien haben gezeigt, dass Magnesium vor Herzinfarkt, Schlaganfall und Angina Pectoris schützen kann.

Beeren: Ganz gleich, ob Himbeeren, Brombeeren oder Heidelbeeren – alle gehören zu den Herzschutzmitteln. Gerade rote und blaue Beeren enthalten viele Anthozyane. Dieser Stoff entspannt Ihr Gefäßsystem. So wird dem Bluthochdruck vorgebeugt.

Birnen: Sie enthalten reichlich Folsäure, ein Vitamin, an dem es den meisten Menschen mangelt. Folsäure schützt Ihr Herz und Ihren Kreislauf. Die zudem in der Birne enthaltenen Mineralstoffe (wie zum Beispiel Kalium) senken Ihren Blutdruck.

Feigen: Schmecken nicht nur nach Urlaub – sie enthalten auch jede Menge Kalium und Magnesium. Beide halten Ihr Herz gesund. Die Folsäure der Feigen baut Homocystein ab, verhindert so, dass Ihre Arterien verkalken.

Grapefruits: Wenn Sie gesund sind, sollten Sie nicht auf diese Zitrusfrüchte verzichten. Als natürlicher Cholesterinsenker sind diese so in der Lage, Sie vor Arterienverkalkung zu schützen. Vorsicht aber, wenn Sie Medikamente einnehmen! Fragen Sie dann auf jeden Fall Ihren Arzt, ob Sie Grapefruits essen dürfen. Denn diese Zitrusfrüchte können verhindern, dass bestimmte Inhaltsstoffe von Medikamenten abgebaut werden und so deren Wirksamkeit verändern. Daher sollten Sie Medikamente auch nie mit Grapefruitsaft einnehmen.

Kiwis: Sie enthalten viel Vitamin C. Dieses Vitamin schützt Ihre Gefäße und beugt wirksam einer Arteriosklerose vor.

Pflaumen: Sie sollten Pflaumen nicht frisch, sondern besser getrocknet essen. Denn in getrocknetem Zustand enthalten sie besonders viel Kalium. Es kontrolliert Ihren Blutdruck und hält ihn niedrig.

Quitten: Schon Hildegard von Bingen wusste, dass Quitten gut für Ihr Herz sind. Sie enthalten den Wirkstoff Caffeoylchinasäure. Er hält Ihre Arterien elastisch und schützt diese vor Verkalkung.

Sanddorn: Die Beeren des Sanddornstrauchs sind reich an Vitamin C. Sie enthalten rund neunmal so viel von diesem Vitamin wie die vergleichbare Menge Zitronen. So beugen sie effektiv der Arteriosklerose vor. Zudem enthalten die Beeren bioaktive Substanzen, die Sie vor Herzerkrankungen schützen.

Zitronen: In den sauren Früchtchen sind Polyphenole versteckt, die zusammen mit der Zitronensäure Ihren Blutkreislauf in Schwung bringen. So sind sie in der Lage, Gefäßverstopfungen vorzubeugen. Sie können diese Fähigkeit der Zitronen auch auf Langstreckenflügen nutzen, um Thrombosen vorzubeugen: Trinken Sie alle fünf Stunden ein Glas Wasser mit Zitronensaft im Verhältnis 50:50.

Zitrusfrüchte: Orangen, Mandarinen & Co. enthalten viel Kalium, darüber hinaus auch große Mengen Vitamin C. Beides stabilisiert Ihren Blutdruck. Mein Tipp: Lassen Sie die weiße Haut am Obst und verwenden Sie öfter einmal die Schale von (Bio-)Zitrusfrüchten für Soßen. Kanadische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass in der Schale von Zitrusfrüchten so genannte polymethoxylierte Flavone stecken. Diese Pflanzenschutzstoffe, so die Forscher, können den Cholesterinspiegel effektiver senken als viele Medikamente.