Eisenmangel: Zitronensaft hilft bei Aufnahme

Wie aber sollen Sie sich dann mit Eisen versorgen? Zunächst einmal sollten Sie darauf achten, was Sie essen.

Und dann gibt es noch einen kleinen Trick, wie Sie Ihre Nahrung zu sich nehmen sollten. Ist im Hauptgang Fisch oder Fleisch enthalten, beträufeln Sie dies mit Zitronensaft. Die Säure aus dem Essig und der Zitrone regt nicht nur Ihre Magensäfte an, sondern vervielfacht in Kombination mit dem Eiweiß aus Fleisch und Fisch Ihre Eisenaufnahme.

Verdreifachen Sie Ihre Eisenaufnahme mit Orangensaft

Sie können sich auch etwas von den Vegetariern abschauen. Es ist nämlich, ganz im Gegensatz zu einem weit verbreiteten Gerücht, nicht so, dass Menschen, die kein Fleisch essen, immer unter Eisenmangel leiden. Denn Vegetarier nehmen viel Vitamin C zu sich, da sie viel Obst und Gemüse essen. Das verbessert die Eisenaufnahme deutlich. Trinken Sie daher zum Essen ein Glas Orangensaft, am besten direkt gepresst. Dieser kann Ihre Eisenaufnahme nahezu verdreifachen!