Diabetes Mellitus: Ernährung
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GNL5356
Mindestens 5 – 6 kleinere Mahlzeiten, dabei Kohlenhydrate gleichmäßig über den Tag verteilen
Vollkornprodukte, d. h. ballaststoffreiche komplexe Kohlenhydrate bevorzugen
viel Gemüse
viel Salat mit 1 Teelöffel hochwertigem Pflanzenöl
etwas Obst
wenig Fett; etwas magere Wurst; pflanzliche Streichfette (sparsam)
2 x in der Woche mageres Fleisch, 2 –3 x pro Woche Fisch, 2 – 3 x vegetarische Kost
Milchprodukte fettarm
