Ingwertee stärkt Ihr Immunsystem

Vom 17. bis 19. November steht der Mond im Zeichen des Widders. Gerade jetzt, im Herbst, und dann auch im kommenden Winter, sollten Sie einem Lebensmittel besondere Beachtung schenken, das dem Sternzeichen des Widders zugeordnet ist: der Ingwerwurzel.

Diese Wurzel ist wichtig für Ihr Immunsystem. Denn es wird durch den Ingwer gestärkt gegen die unvermeidlichen Angriffe von Bakterien und Viren. So sind Sie besser vor Erkältungen geschützt.

Aber auch für Ihren Magen ist Ingwer eine echte Wohltat. Denn die Wurzel regt die Verbrennung von Giftstoffen an, lindert einen verdorbenen Magen, hilft bei Brechreiz und kann Ihren Cholesterinspiegel senken.

Sie können frischen Ingwer nutzen, um Ihre Gerichte zu verfeinern. Aber Sie können auch einen Ingwertee zubereiten. Dazu bringen Sie die Menge von zwei Tassen Wasser zum Kochen. Schälen Sie eine frische Ingwerwurzel und schneiden Sie vier bis sechs dünne Scheiben ab. Diese geben Sie in das kochende Wasser und lassen zehn Minuten ziehen. Je länger Sie den Ingwer im Wasser lassen, umso stärker und würziger wird der Geschmack. Dann entfernen Sie den Ingwer, süßen nach Geschmack mit Honig und trinken den Tee möglichst heiß.