Ihr Körper baut mit dem Alter vor allem seine Muskeln ab

Im fünften und sechsten Lebensjahrzehnt sinkt Ihr Grundumsatz an Kalorien allmählich. Dies ist unabhängig von dem, was Sie tun. Den Grundumsatz benötigen Sie immer, um die Grundfunktionen Ihres Körpers aufrecht erhalten zu können - wie Ihre Atmung, die Tätigkeit Ihres Herzens, das Funktionieren Ihres Gehirns oder die Verdauung.  

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Zusätzlich brauchen Sie Kalorien für Ihre Aktivitäten. Diesen Energieverbrauch nennt man den Arbeitsumsatz.  Er ergibt sich aus Ihrer beruflichen Tätigkeit und Ihrem Freizeitverhalten. Bei intensiver sportlicher Betätigung oder schwerer körperlicher Arbeit kann diese Kalorienmenge den Grundumsatz um ein Vielfaches übersteigern.

Der Stoffwechsel läuft mit dem Alter insgesamt langsamer

Die Arbeit der Organe geht gemächlicher vonstatten, die körpereigenen Reparaturvorgänge und die Zellerneuerung werden langsam zurückgefahren. Ihr Körper baut vor allem Muskelmasse ab. Die Körperfettmasse nimmt zu, die so genannte Magermasse nimmt ab. In jungen Jahren bestand Ihr Körper noch zu 30 Prozent aus Muskeln. Nun schrumpft der Anteil bis zum 75. Geburtstag um etwa die Hälfte. Weniger Muskeln bedeuten aber nicht weniger Kilo auf der Waage. Das ehemalige fettfreie Gewebe - die Magermasse - verwandelt sich in Fettzellen. Wird Ihr Körper nicht genügend beansprucht, bildet sich die Muskelmasse noch schneller zurück. Viel Fettgewebe verlangsamt den Stoffwechsel, da vor allem die Muskeln die mit der Nahrung aufgenommenen Kalorien verbrauchen.

Der jüngere Mensch besteht zu fast 70 Prozent als Wasser. Doch etwa vom 30. Lebensjahr an sinkt der Wassergehalt des Körpers auf etwa 55 Prozent. Auch die Knochenmasse ist davon betroffen. So werden Frauen zwischen 30 und 70 Jahren durchschnittlich fünf  Zentimeter kleiner, Männer drei. Mit 80 haben Frauen etwa acht Zentimeter verloren, Männer fünf.

Darauf reagiert der Körper, indem er den Grundumsatz an Kalorien senkt

Als 75jähriger Mann benötigen Sie beispielsweise 20 Prozent weniger Energie als ein Mann mit 25 - das entspricht 375 Kalorien am Tag. Bei Frauen sind es 200 Kalorien pro Tag weniger. Zusätzlich bewegen sich ältere Menschen häufig weniger, so dass ihr Arbeitsumsatz zusätzlich sinkt. Die Folge ist ein Anstieg des Körpergewichts, wenn Sie nicht gegensteuern.

Bleibt Ihr Gewicht gleich, so haben Sie zwar nicht zugenommen, sind aber leider trotzdem dicker geworden. Neben der Umstellung Ihres Speiseplans auf mehr Nahrungsmittel mit hoher Nährstoffdichte, von denen ich Ihnen gestern berichtete, sollten Sie vor allem an körperlicher Aktivität zulegen, um Ihr Gewicht zu halten oder gegebenenfalls nach unten zu korrigieren.