Hildegard-Rezepte: Muskat-Kekse gegen Depressionen

Das brauchen Sie:
315 g dunkles Dinkelmehl
125 g geriebene Mandeln
315 g Butter
200 g Zucker
 3 Eigelb
 2 Eier
1 Prise Salz,
1/2 Päckchen Backpulver
25 g Muskat
22 g Zimt
3 g Gramm Nelken

So geht's:

Die Zutaten zu einem lockeren Mürbeteig verarbeiten und kleine Häufchen auf ein gefettetes Backblech spritzen.
Bei etwa 200 Grad rund 25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Wenn Sie den Teig lieber ausrollen wollen, nehmen Sie von den Eiern nur die Hälfte bis ein Drittel.

Gelöschter Wein für einen erholsamen Schlaf

Erhitzen Sie ein halbes Glas von Ihrem Lieblingswein bis zum Siedepunkt. Dabei verlässt der Alkohol den Wein. Sobald Bläschen aufsteigen, ein Schuß kaltes Wasser dazugeben. Den Wein vom Herd nehmen und vor dem Schlafengehen schluckweise trinken. Das soll laut Hildegard von Bingen auch ein hervorragendes Rezept gegen schlechte Laune sein.