Hier kriegen Sie Ihre Extraportion Zink
Sylvia Schneider in Naturmedizin aktuell
vom 18. Juni 2008, 06:00 Uhr
GNL5356
Vollkornprodukte: enthalten viel Zink, ideal: Weizenkleie, Haferflocken, Buchweizenmehl
Kerne und Nüsse: absolute Spitzenreiter sind Kürbiskerne, Sesamsamen, Erdnüsse, Cashewnüsse, Sonnenblumenkerne
Käse: Zinkbomben sind Edamer, Emmentaler, Berg- und Butterkäse, auch gut: Parmesan, Pecorino, Blauschimmelkäse
Fleisch: mageres dunkles Fleisch wie Lamm oder Rind sind prima Zinklieferanten, gefolgt von Hähnchen oder Ente
Meerestiere: Muscheln bieten Zink in Hülle und Fülle, Garnele, Hummer und Krebse sind auch nicht zu verachten
Fisch: Rotbarsch, Schwertfisch, Lachs und Thunfisch führen sie Zink-Riege an. Auch gut: Ölsardinen und Räucherfisch.