Heißer Tee kann Speiseröhrenkrebs begünstigen

Wenn Sie überwiegend sehr heißen Tee trinken, kann dies Ihr Risiko für Speiseröhrenkrebs erhöhen. Das haben Forscher der Universität Teheran festgestellt. Hier wurden 300 Patienten mit Speiseröhrenkrebs und über 570 Menschen ohne zu ihren Lebensgewohnheiten befragt. Alle waren Teetrinker, die rund einen Liter pro Tag tranken. Bei denjenigen, die ihren Tee mit einer Temperatur von 65 bis 69° C tranken, war das Erkrankungsrisiko doppelt so hoch wie bei Menschen, die ihren Tee kühler als 65° C tranken. Ein achtfach so hohes Risiko hatten diejenigen, die ihren Tee mit Temperaturen über 70° C tranken. Die Menge des getrunkenen Tees war dabei nicht relevant.

Schuld am gesteigerten Risiko für Speiseröhrenkrebs sind kleine Verletzungen, die durch die Hitze hervorgerufen werden. Eine Lösung, um die Gefahr zu verringern, liegt aber auf der Hand: lassen Sie Ihren Tee einfach vier bis fünf Minuten lang abkühlen. Dann ist er nicht nur ungefährlich - er schmeckt auch besser.